自分らしく理想を叶えるためには、考え方や思考法を身につけることがとても大事です。
ゴールの決め方、雇われではなく自分自身で収入を得るために必ず身につけておくべき考え方などを、最初に学んでいただきます。

またこの章が終わったら、初回個別カウンセリングを実施します。カウンセリングでは、価値観発見ワークを通して、自分の理想を明確にした上で、直近のゴールや学習方法などをプランナーと一緒に考えていきます。

「食」に関わる仕事をするのであれば、「食」を美しく魅せるためのフードコーディネートや、その空間を写真におさめて多くの人に見てももらうための料理写真の技術が不可欠です。
フードコーディネート実践技術、カラーコーディネートの基礎、料理写真の正しい撮り方（スマホ版、一眼レフ版）など詳しくお伝えしています。

講座受講が終わった後は、「フードスタイリングを施した料理写真」の課題に取り組み、ご提出いただきます。
フードコーディネートや写真の撮り方について、講師からフィードバックをさせて頂きます。

料理写真と同様に「食」に関わる仕事であれば、わかりやすく間違いのないプロ仕様のレシピが求められます。

正しいレシピの書き方、人気レシピを考えるコツ、レシピ開発の仕事の進め方、最低限知っておきたい栄養学と栄養計算の方法、調理の基礎（野菜の切り方、肉の下処理、魚の捌き方）を学んで頂きます。

講座受講が終わった後は、課題として「レシピコンテスト」に応募して頂きます。
応募前にレシピをご提出いただき、添削を受けられるので、自信を持って応募していただけます。

ライティングは個人ビジネス基本です。
この章では、フードライティングの書き方の基本、構成の作り方、人を惹きつける文章のコツなどをお伝えします。
さらに実践編として、記事のパターン別に、レシピコラム記事の書き方、栄養美容記事の書き方、食レポ記事の書き方を詳しくお伝えします。

講座受講が終わった後は、課題としてお題に従って「フードの記事」を執筆して頂き、ご提出いただきます。
文章の書き方や、ポイントについて講師から個別でフィードバックをさせて頂きます。

※ライターのお仕事を受注したい方は、ここでの課題を、お客様に提出する用のポートフォリオ（提案資料/自分の作品集）としても活用していただけます。

今は動画の時代です。どのような個人ビジネスをするにあたっても動画が不可欠になってきています。

この章では、料理動画を作るための基礎、動画撮影の仕方、動画編集ソフトfilmoraの使い方、スマホ動画編集アプリKinemaster/ Capcatの使い方、YouTubeやSNS発信で動画を使いメディアを伸ばすコツなどをお伝えしています。

講座受講が終わった後は、実際に「料理動画」を作成して課題としてご提出いただきます。
料理動画について、講師から個別でフィードバックをさせて頂きます。

※料理動画のお仕事を受注したい方は、ここでの課題を、お客様に提出する用のポートフォリオ（提案資料/自分の作品集）としても活用していただけます。

個人で仕事をしていくには、お客様に自分を知ってもらい、指名してもらえるような存在になる必要があります。

そのために必要なセルフブランディングの考え方を学んで頂きます。その上で、正しいSNS運用の方法（インスタ講座、ツイッター講座、アメブロ講座）、フォロワーを増やす方法などをお伝えします。

講座受講が終わった後は、課題として「セルフブランディングシート」と「SNS（インスタor ツイッターor YouTubeから１つ）」をご提出ください。
セルフブランディングの方向性と、SNSを総合的にチェックさせて頂き、講師から個別でフィードバックいたします。

ホームページや公式のブログサイトができると、第三者から一目瞭然でプロの人として見られやすくなり自分のブランディング向上に繋がります。

HP制作は、業者に依頼すると10万円以上かかることが多いですが、こちら講座を受講すると自分でHPが作れるようになります。
受講後は、課題として完成したHPまたはブログサイトをお送りください。講師から個別でフィードバックいたします。

※「オンライン自習室」を活用いただくと、講師と操作画面を一緒に確認し、サポートを受けながらサイトを作ることできます。

ブログサイトは広告を貼り、そこから広告収入を得ることができるようになっています。
広告収入の基本となる、アドセンス広告、アフィリエイト広告について、知識０から収入を得るまでに流れについてお伝えしてます。
さらに、検索エンジンで上位表示させるためのSEO講座、ブログ記事の書き方のコツを学んで頂きます。

受講後は、課題として、アフィリエイト広告を使ったブログ記事を書いて頂きご提出ください。
講師から個別でフィードバックいたします。

この章では実際にお仕事を始める方法について詳しくお伝えしています。
業務委託で最初の収入を得る方法、仕事の見つけ方、お仕事マッチングサイトのプロフィール書き方、お客様とのやり取りの仕方、お仕事を継続的にもらうコツなど学んで頂きます。

受講後は課題として、お仕事マッチングサイトのプロフィールを完成させてご提出頂きます。仕事を依頼されるにはプロフィールがもっとも大事です）
講師から添削及びフィードバックを受けて、完成したプロフィールが作れるので、自信を持ってお仕事に応募していただけます。

この章では、自分自身の商品やサービスを作る方法をお伝えします。

売れるコンセプトや商品構築の方法、オンライン料理教室の始め方、動画講座の作り方、SNSからの集客導線の作り方、ツールを使った商品構築方法（ココナラ、ストアカ、Udemy）、LINE公式アカウントの使い方、zoomの使い方講座、高額商品の構築方法、などサービス構築に関わることを幅広く学んでいただきます。

この章での課題は選択形式になります。
料理教室以外のサービスを作りたい方は、「サービス構築シート」を完成させてご提出ください。講師からフィードバックを受けることで、完成度の高い商品構築ができるようになります。

料理教室希望の方は、オンライン料理教室の練習会を開いて頂き、録画をお送り頂きます。レッスンの様子を見て講師から個別でアドバイスをさせて頂きます。